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饭饭~饭饭~芹菜炒牛肉丝 @ 3/8/2009

厨娘培养计划
很久木有兴致做点新鲜的菜菜了
趁38节的东风,恩恩

芹菜炒肉丝

原料:牛肉150g(黄瓜条),芹菜150g,泡椒3颗,蒜2瓣,新鲜姜一小块(冰箱里冷冻的),花椒,豆瓣酱,料酒,玉米淀粉,盐,味精,酱油,醋
原料处理:牛肉切丝并加薄芡用料酒拌,芹菜切成2cm小条,姜切丝,蒜和泡椒剁碎
步骤:
1、在烧热的炒菜锅里放上适量花生油
2、油热后加入花椒和牛肉丝,大火翻炒
3、依次加入豆瓣酱、泡椒和蒜、姜丝,料酒、酱油、醋
4、翻炒翻炒
5、加入芹菜、盐
6、翻炒翻炒
7、加入味精
8、盛盘

图片欣赏







恩恩,我没有什么要说的




发布于 3/8/2009 18:57:29 | 评论:11
狗狗 @ 3/8/2009 20:13:45
显然不够吃嘛
我要大份的
小强 @ 3/8/2009 20:42:23
呵呵,我也经常做这个菜,不过我都用剁椒~
静水 @ 3/8/2009 21:36:38
照这样发展下去,pc得体形会不会直追小戴了啊?
e @ 3/8/2009 22:53:41
to  英英:等下次回来给你作个超大份的
to 小强:湖南人喜欢用剁椒,四川人喜欢用泡椒,这个是真理
to 静水:pc的体形你大可以放心,只是我自己的体形,逐渐向胖子靠拢。。。
九制陈皮 @ 3/9/2009 0:37:26
再来两碗米饭!!!!
v @ 3/9/2009 0:45:31
e的碗好可爱~期待pc追上小戴,哈哈~~
tt @ 3/9/2009 6:04:10
饭饭……
LH @ 3/9/2009 15:04:26
呵呵,你那150g是怎么出来的。
annie @ 3/9/2009 19:16:16
看着很香啊,辣椒再多一点点会更好看~~

ps,你们家菜量好小啊
pc @ 3/9/2009 22:41:19
tt回来后可以经常吃e做的饭饭。。。
Peri @ 3/11/2009 10:50:21
我也要吃~

看帖要回帖...


那只骄傲的老鼠




只在清风之下,明白之上。
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