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清蒸海鲈 @ 7/7/2007

一道简单的菜,菜谱记下备忘。 菜名:清蒸海鲈 原料:海鲈一条,小葱两根,姜,花雕酒,生抽 做法: 1.将海鲈洗净,用一点姜片和花雕酒少许泡10分钟,去腥。 2.将小葱切丝备用,姜切丝备用 3.海鲈两侧切花刀(便于入味),换盘加姜丝,待水开之...
发布于 7/7/2007 1:20:25 | 评论:4