Samson

材料 ：家鸡半只，洋葱，咖喱，姜，青豆角
1 加盐，压力锅压一整块鸡半个小时；
2 开水煮豆角，待用，不要煮过，颜色一定还要是青绿的；
3 鸡出锅，凉了后手撕鸡肉，待用；
4 咖喱，酱油，盐，水，调一碗汁；
5 切洋葱，姜，和鸡油下锅，大火翻炒，马上加入一碗咖喱水；
6 水煮开以后，加入手撕鸡肉，翻炒，再加入煮好的豆角，翻炒一会就可以出锅；

为什么要加青豆角？
咖喱鸡很浓很香，再咬一口清淡爽口的豆角，口味更均衡